Предполагается, что ежемесячные объемы производства кваса составят здесь 1 миллион 800 тысяч литров, производство лимонадов – 385 тысяч литров.
Завод компании «Балтика» работает в Новосибирске с 2008 года. Число работников предприятия — более 500 человек.