24 июня 2009 года команда экспертов методом закрытой дегустации дала оценку потребительских свойств представленных образцов продукции. В комиссию вошли ведущие специалисты федерального государственного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», некоммерческого партнёрства «Тюменский центр сертификации», управления по товарному рынку и услугам администрации Тюмени, а также главный госветинспектор города.
27 июня состоялся заключительный этап конкурса «Пельмени Тюмени-2009». Горожанам предоставили возможность продегустировать продукцию местных товаропроизводителей и отдать свой голос для присуждения диплома зрительских симпатий.
Заодно прошел творческий конкурс на лучшее произведение о пельменях.
