40 детей отравились овощами в интернате в Приамурье


Оцените статью:
ПлохоСойдетТак себеХорошоОчень хорошо (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь:

За последнюю неделю в интернате заболели сорок детей в возрасте от 9 до 16 лет. Часть заболевших поместили в инфекционное отделение больницы с предварительным диагнозом «острая кишечная недостаточность». Несколько детей госпитализированы с подозрением на псевдотуберкулез. Это острое инфекционное заболевание, включающее поражение желудочно-кишечного тракта, кожи и опорнодвигательного аппарата.

Трое воспитанников направлены в областную инфекционную больницу для проведения лабораторных исследований и лечения, сообщили в прокуратуре.

По предварительным данным, причиной заболевания стало употребление детьми салата из капусты и моркови. Овощи хранились в интернате с 2009 года.

При проведении проверки в учреждении выявлены нарушения санитарного законодательства. Не соблюдаются условия и сроки хранения плодоовощной продукции. Установлены нарушения технологии приготовления овощных блюд.

По состоянию на 22 марта 2010 года по результатам лабораторных исследований из материала от больных и объектов внешней среды выявлены возбудители иерсиниозов. Иерсиниоз — острое инфекционное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта с тенденцией к генерализованному поражению различных органов и систем.

Основными носителями иерсиниозов в природе являются мышевидные грызуны. Возбудитель из организма грызунов попадает в почву и воду. С частицами почвы на корнеплодах и клубнеплодах возбудитель переносится в складские помещения, где находит оптимальные условия для своего накопления. Интенсивно накапливается возбудитель псевдотуберкулеза на овощах в овощехранилищах примитивного типа с существенными колебаниями температуры и влажности.

Передача возбудителя человеку происходит либо непосредственно через сырые овощи, либо возбудитель попадает в готовую пищу через оборудование, инвентарь или посуду. Накопление возбудителя в готовых блюдах может происходить и при нарушениях технологии приготовления блюд, увеличении сроков их хранения. От человека к человеку возбудитель не передается.

По данным регионального Роспотребнадзора, в интернате установлено наличие грызунов.

Проверка также показала, что информацию о массовом отравлении детей в местное управление Роспотребнадзора передали несвоевременно.

В результате возбуждено уголовное дела по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей).