На днях фудсейверы получили в одной из городских столовых суп, гречневую кашу, котлеты с рисом, рыбу и рагу. Об этом сообщается в группе фудшеринга во ВКонтакте.
Несколькими днями раньше столовая AlDente отдала также три литра супа волонтерам движения.
Еда, полученная фудсейверами, может быть отдана нуждающимся людям или животным, отвезена в благотворительную организацию, либо съедена самими волонтерами. Суть движения в том, чтобы спасти продукты от утилизации.
Фудшеринг — это движение, объединившее активистов, выступающих против утилизации пригодных в пищу продуктов питания. Фудшеринг родился в Германии в 2012 году, организация успешно работает по сей день. Также фудшеринг централизованно функционирует на территории Австрии и Швейцарии.
Цель такой системы — связать магазины и кафе, желающие максимально быстро и эффективно (но с оглядкой на экологичность и рациональное потребление), освободить полки, витрины и холодильники для свежей партии еды, — с волонтерами, готовыми, следуя определенным правилам, ответственно и профессионально спасти еду, которой грозит помойка.
В Санкт-Петербурге в настоящее время в каждом районе организуются команды фудсейверов, которые пытаются договориться о спасении еды с местными заведениями общепита. Присоединиться к волонтерам можно здесь: vk.com/foodsharing_spb Сейчас в группе более 1300 человек. По предварительным оценкам инициаторов проекта, волонтерская работа может занять 5-10 часов в неделю.
