Эта компания является поставщиком папоротника-орляка из Алтайского края и Республики Алтай. В Китае, Корее, Японии и России молодые листья и побеги орляка используют в пищу. Папортник маринуют, используют при приготовлении сладостей. Орляк для Китая и Японии также заготавливают в Приморском крае.
В 2010 году японская компания приобрела у алтайского предприятия холдинга 15 тонн папоротника. В 2011 году этот показатель будет удвоен, что составит 16% от всего объема экспортируемого из Алтайского края папоротника в Японию.
В настоящее время специалисты предприятия "Фрунзенский лесхоз" приступили к сборке папоротника, которая продлится до середины июня, сообщили в компании. Затем папоротник будет переработан, пройдя три этапа засолки. Планируется, что с конца августа начнутся первые продукции в Токио.
Новость по теме: Французская компания намерена закупать папоротник и грибы у кемеровских кооператоров
