Цена гречки непрерывно росла с января 2010 года и за 8 месяцев увеличилась на 60%, сообщили в правительстве региона.
По информации, представленной руководителями предприятий, рост цен связан с увеличением стоимости сырья и энергоносителей. Производители хлеба указывают на резкое повышение стоимости зерна и муки, затраты на которую составляют около 30% себестоимости готовой продукции.
По мнению первого заместителя губернатора Новосибирской области Василия Юрченко, росту цен способствует монополизация рынка двумя компаниями — «Восход» и «Новосибирскхлеб». Другие предприятия, которые имеют меньшие доли рынка, находят решения по минимизации себестоимости, внедряют новые технологии и получают нормальную прибыль. «У нас есть производители, которые не подняли цен на хлеб – хлебокомбинаты «Бердский», «Инской», предприятия группы «САХО», малые производители», — заявил Юрченко. Соответственно, необходимо принимать меры для демонополизации хлебного рынка.
Новосибирское управление Федеральной антимонопольной службы проводит проверку обоснованности повышения цен на различные продукты питания. За нарушение антимонопольного законодательства предусмотрена административная ответственность – от 1% до 15% годовой выручки.
Правительство региона, в свою очередь, собирается способствовать реализации проектов расширения производства игроков хлебного рынка. Группа компаний «САХО» в настоящее время решает вопрос получения кредитной линии для строительства нового хлебозавода, а хлебокомбинат «Инской» на своем производстве проводит модернизацию оборудования.
Рост цен в молочной отрасли, по информации переработчиков, также связан с ростом цен на сырьё. По словам директора завода «Сибирское молоко» (компания «Вимм-Билль-Данн») Евгения Железнюка, компания не повышала цены на продукцию на протяжении всего 2009 года. Но рост закупочных цен с января 2010 года по настоящий момент достиг 66%, в целом по году ожидается около 42%. В августе отпускные цены завода были увеличены на 12%. Но благодаря оптимизации расходов, с 1 сентября на предприятии планируют на 5% снизить цену на – молоко в пленочной упаковке, 1-процентный кефир и 10-процентную сметану.
По мнению Василия Юрченко, снижению цен могло бы способствовать внедрение новых технологий переработки и продажи — например, установок по розливу охлажденного молока в магазинах.
Для стабилизации ситуации власти намерены расширять ярмарочную торговлю, где продукция продается по цене производителя. Первая областная сельскохозяйственная ярмарка для жителей города Новосибирска пройдёт 25 сентября 2010 года, а затем серия ярмарок будет организована на рынках, площадях города, у складов и овощехранилищ.
Материал по теме:
Мука, вермишель, гречка и хлеб дорожают в Новосибирске
Фото: www.procооk.ru
