Эксперты заказали суши «Филадельфия» за сутки до экспертизы. На следующий день продукция была доставлена. Сразу же было установлено, что на многих образцах отсутствовала дата изготовления, а также почти у всех был недовес 20 грамм. Также учитывалась доставка продукта в холодильниках и присутствие в наборе соусов с маркировкой изготовления.
Однако позже выяснилось, что пять компаний по производству суши продавали изделия с опасными инфекциями. В них обнаружили кишечную палочку и стафилококк золотистый. Кстати одна из компаний не доставила продукцию, по причине поломки авто.
